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NUESTRA HISTORIA
Experimente los reconfortantes sabores de la sopa casera y la cocina tradicional mexicana en El Caldero De Doña Cecy, un establecimiento familiar fundado por una mujer inmigrante, su esposo y dos hijos. Deléitese con nuestras sopas elaboradas por expertos y pruebe la armonía única de la unidad familiar y la pasión culinaria.
Fundado el 23 de marzo de 2020, El Caldero de Doña Cecy se originó a partir de los recuerdos de infancia de Cecilia Vargas en Hermosillo, Sonora. Inspirado en las sopas tradicionales de su madre como Caldo de Queso, Caldo de Res y La Gallina Pinta, el concepto refleja su amor perdurable por estos platos.
Este establecimiento de especialidades recrea los reconfortantes sabores de las preciadas recetas familiares. El menú diario ofrece una selección rotativa de sopas reconfortantes, preparadas con los ingredientes más frescos de origen local y un toque de amor y cuidado.
Experimenta el deleite de El Caldero De Doña Cecy, un homenaje al arte culinario de una mujer inmigrante de Sonora. Nuestro menú celebra la influencia de su mamá y los sabores vibrantes que definen a nuestra comunidad. Únase a nosotros para honrar su legado, un plato a la vez.
Principios
NUESTROS VALORES
En el corazón de El Caldero de Doña Cecy, nuestros valores están anclados en la familia, el compromiso comunitario, el respeto cultural, la pasión, la calidad, la frescura y la inclusión. La familia es nuestra base, refleja calidez y tradición en todos los aspectos. Nos involucramos activamente y contribuimos al crecimiento de nuestra comunidad, fomentando el respeto cultural por la diversidad que enriquece nuestro patrimonio compartido. Nuestro viaje culinario está impulsado por una profunda pasión, asegurando que cada plato esté elaborado con amor y dedicación. La calidad y la frescura son innegociables y definen la esencia de nuestra cocina. La inclusión es nuestra filosofía, creando un espacio acogedor donde todos puedan saborear la riqueza de nuestras tradiciones culinarias.
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